Wat is het verband tussen wijnfles en wijn?We weten allemaal dat gewone wijn wordt verpakt in wijnflessen, dus is de wijnmakerij in de wijnfles voor het gemak of voor het gemak van opslag?
In de vroegste dagen van het wijnmaken, het tijdperk van de zogenaamde Egyptische cultuur voor Christus, werd rode wijn bewaard in langwerpige kleikruiken die amforen worden genoemd.Gekleed in losse gewaden, omringd door een groep engelen die wijnkruiken vasthouden, is het het beeld van de goden van die tijd.Rond 100 na Christus ontdekten de Romeinen dat glazen flessen deze problemen konden oplossen, maar vanwege de hoge kosten en achterlijke technologie werden glazen flessen pas in 1600 na Christus de geprefereerde manier om wijn te bewaren.In die tijd werden glazen vormen nog niet praktisch gebruikt, dus de vroege flessen waren relatief dik en in verschillende vormen gevormd, die meer leken op de hedendaagse kunstsculpturen.
Een wijnfles is niet zomaar een verpakking voor wijn.De vorm, grootte en kleur zijn als een pak en het is geïntegreerd met de wijn.In het verre verleden is veel informatie over de herkomst, ingrediënten en zelfs de wijnbereidingsstijl van wijn af te leiden uit de gebruikte glazen fles.Laten we nu de fles in zijn historische en ontwerpcontext plaatsen en kijken hoe de fles verband houdt met wijn.Honderden jaren geleden werd de wijn die mensen kochten gekenmerkt door het productiegebied in de oude wereld (zoals: Elzas, Chianti of Bordeaux).Verschillende flestypes zijn de meest opvallende tekenen van het productiegebied.Het woord Bordeaux komt zelfs direct overeen met een fles in Bordeaux-stijl.Wijnen uit later ontstane regio's uit de Nieuwe Wereld werden gebotteld volgens de herkomst van de druivensoort.Pinot Noir uit Californië zal bijvoorbeeld een fles gebruiken die de Bourgondische oorsprong van Pinot Noir markeert.
Bourgondische fles: Bourgondisch rood heeft minder sedimentatie, dus de schouder is platter dan de Bordeaux-fles en het is gemakkelijker te produceren.
Bordeaux-fles: om bezinksel te verwijderen bij het inschenken van wijn, zijn de schouders hoger en zijn de twee zijkanten symmetrisch.Het is geschikt voor rode wijn die lang moet worden bewaard.Het cilindrische fleslichaam is bevorderlijk voor stapelen en plat leggen.
Hock-fles: Hock is de oude naam van Duitse wijn.Het wordt gebruikt voor witte wijnen in het Rijndal van Duitsland en de Elzas bij Frankrijk.Doordat het niet lang bewaard hoeft te worden en er geen neerslag in de wijn zit, is de fles slank.
De kleur van de wijnfles De kleur van het glas van de wijnfles is een andere basis voor het beoordelen van de stijl van de wijn.Wijnflessen zijn de meest voorkomende groene kleur, terwijl Duitse wijnen vaak in bruine flessen worden gebruikt en helder glas wordt gebruikt voor zoete wijnen en roséwijnen.Blauw glas is geen gewone wijn en wordt soms beschouwd als een niet-reguliere manier om de wijn te benadrukken.
Naast de kleur hebben we bij grote en kleine wijnflessen ook zo'n twijfel: wat is de inhoud van de wijnfles?
In feite wordt op veel manieren rekening gehouden met de capaciteit van de wijnfles.
In de 17e eeuw verschenen er net glazen wijnflessen en alle wijnflessen moesten in die tijd met de hand worden geblazen.Beperkt door de kunstmatige longcapaciteit, waren de wijnflessen in die tijd ongeveer 700 ml.
In termen van transport, aangezien het kleine eikenhouten vat dat in die tijd als transportcontainer werd gebruikt, was vastgesteld op 225 liter, stelde de Europese Unie in de 20e eeuw ook de capaciteit van wijnflessen vast op 750 ml.Daardoor kunnen kleine eikenhouten vaten van dit formaat net 300 flessen wijn van 750 ml vullen.
Een andere reden is om rekening te houden met de gezondheid en het gemak van het dagelijkse drinken van mensen.Wat algemene wijn betreft, drink je best niet meer dan 400 ml voor mannen en 300 ml voor vrouwen, wat een relatief gezonde hoeveelheid is.
Tegelijkertijd drinken mannen meer dan de helft van een fles wijn en vrouwen minder dan de helft, wat in één keer kan worden opgedronken.Als het een bijeenkomst van vrienden is, kunt u 15 glazen wijn van 50 ml inschenken.Op deze manier hoeft u zich niet bezig te houden met het probleem van het bewaren van wijn.
Posttijd: 03-03-2023