Griekenland is een van de oudste wijnproducerende landen ter wereld.Iedereen heeft goed gekeken naar de woorden op de wijnflessen, kun jij ze allemaal verstaan?
1. Oenos
Dit is Grieks voor "wijn".
2. Cava
De term "Cava" is van toepassing op tafelwijnen van zowel witte als rode wijnen.Witte wijnen moeten minimaal 2 jaar rijpen in roestvrijstalen tanks en flessen, of minimaal 1 jaar in vaten en flessen.
Rode wijnen moeten minimaal 3 jaar rijpen en minimaal 6 maanden rijpen in nieuwe of slechts 1 jaar oude vaten.
3. Reserveren
Reserveren is alleen mogelijk voor wijnen met een Appellation of Origin.Witte wijnen moeten minimaal 2 jaar rijpen, waarvan minimaal 6 maanden op vat en 6 maanden op fles.Rode wijnen moeten minimaal 3 jaar rijpen, waarvan minimaal 1 jaar op vat en 1 jaar op fles.
4. Palaion Ambelonon of Palia Klimata
Wijnen die alleen gemaakt zijn van druiven die zijn geplukt van wijnstokken die minstens 40 jaar oud zijn, en deze wijnen moeten een appellatie of regionaal karakter hebben.
5. Apo Nisiotikous Ambelones
Van toepassing op wijnen gemaakt van druiven op de eilanden en behorend tot de appellatie en regionaal niveau.
6. Grote reserve
Grand Reserve is alleen beschikbaar voor wijnen van appellatieklasse.Witte wijnen moeten minimaal 3 jaar rijpen, waarvan minimaal 1 maand op vat en 1 maand op fles.Rode wijnen moeten minimaal 4 jaar rijpen, waarvan minimaal 2 jaar op vat en 2 jaar op fles.
7. Mezzo
Deze term is alleen van toepassing op Santorini-wijnen.Deze wijn wordt op dezelfde manier geproduceerd als Vinsanto wijn, maar met een minder zoete smaak.
8. Nykteri
Het verwijst naar de wijn geproduceerd in Santorini met een legale productiegebiedsgraad en een alcoholgehalte van niet minder dan 13,5%.Deze wijn moet op fles rijpen.
9. Liastos
Lisastos zijn wijnen gemaakt van AOC of zonale wijnen gemaakt van zongedroogde of schaduwrijke druiven.Het woord komt van het Griekse woord voor "helios" (wat de zon betekent).
10. Vinsanto
Verwijst naar dessertwijn na het eten.De wijndruiven die voor dit type wijn worden gebruikt, moeten ten minste 51% Assyrtiko bevatten, de rest van de wijndruiven kunnen aromatische Athiri en Aidani zijn, evenals de druiven die op het eiland worden verbouwd.Andere witte druivensoorten.Vinsanto-wijnen moeten minimaal 2 jaar in vaten rijpen.
11. Orinon Ampelonon
Verwijst naar de wijndruiven van bergwijngaarden.Deze term is alleen van toepassing op wijnen van AOC- of regionaal niveau en de grondstoffen moeten afkomstig zijn van wijngaarden boven 500 meter boven zeeniveau.
12. Kastro
Grieks voor kasteel.Deze term is alleen van toepassing op die wijnen die afkomstig zijn van het landgoed en het landgoed omvat de overblijfselen van een historisch kasteel.
Posttijd: 30 mei 2022