Voordat ik een fles wijn opende, ontdekte ik dat de fles wijn lekte voordat ik hem opendeed.Ik veegde het af met keukenpapier en ontdekte dat het wijnetiket en de fles wijnvlekken hadden.Dit is de hierboven genoemde lekkage, dus hoe deze te voorkomen?
1. Vermijd omgevingen met hoge temperaturen
Een te hoge temperatuur verhoogt de druk in de fles, die vatbaar is voor "verstopping", dus de juiste temperatuur is erg belangrijk.De ideale temperatuur voor het bewaren van wijn is 10℃-15℃ en mag niet hoger zijn dan 30℃.Anders gaat de wijn protesteren door te gaan lekken.
Als u in de hete zomer wijn importeert, kunt u ervoor kiezen om deze te vervoeren in een kast met constante temperatuur.Op deze manier zullen de kosten natuurlijk hoger zijn dan bij gewoon transport.
2. Vermijd heftige schokken
Probeer er tijdens het transport voorzichtig mee om te gaan.Kies indien mogelijk zoveel mogelijk voor lucht- of koeltransport, zodat de kans op vloeistoflekkage klein is.
3. Horizontale plaatsing
In een droge omgeving worden kurken droog en verliezen ze hun elasticiteit.Dan moeten we uitzoeken hoe we de kurk vochtig kunnen houden.Plaats het ten eerste niet in een droge omgeving.De geschikte luchtvochtigheid voor wijn is ongeveer 70%.Met een hygrometer kun je de luchtvochtigheid meten.
De tweede is om de wijn op zijn rug te leggen, dwz plat te laten liggen.Wanneer de wijnfles horizontaal wordt geplaatst, kan de wijn volledig in de kurk infiltreren om de kurk vochtig en elastisch te houden;de kurk met een goede luchtvochtigheid is niet gemakkelijk te drogen en te barsten, wat kan voorkomen dat de kurk breekt wanneer de fles wordt geopend.
Posttijd: 21 juni 2022